Land > Iran

Havichpoulo (risret med kylling)

Publiceret af

Nasrin Ozlati og Janet Davidoff

Ingredienser

  • 1 kg ris
  • 10 revne gulerødder
  • 200 g rosiner
  • 1 hel kylling koges med salt

Fremgangsmåde

Steg gulerødder og rosiner i en gryde under svag varme.
Kyllingestykker steges lidt for sig og blandes derefter med gulerod- og rosinblandingen.
Risene koges og sies godt.
Tilsæt risene til sidst og varm retten over mellem varme og derefter svag varme i ca. 30 min.
Serveres med brød.


Bydele.dkÅrhus VestViby Syd8380.dk
Sitet er udviklet i TYPO3 af Jens Gram.